Le Floralia Rosé de Di Majo Norante est un rosé du Molise à base de raisins Montepulciano. Il présente une couleur rose cerise, des arômes frais de petits fruits rouges et un goût sapide et équilibré. Parfait à l'apéritif ou avec des plats légers, il est vinifié et élevé en acier pour préserver sa fragrance.
Italie - Molise Rosé Montepulciano
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Couleur
Rose cerise brillant avec des reflets saumon, limpide et vif.
Parfum
Fragrant et délicat, avec des notes nettes de petits fruits rouges frais comme la fraise et la cerise, accompagnées de nuances florales.
Saveur
Frais, sapide et d'une bonne persistance. L’équilibre entre acidité et douceur le rend agréablement buvable et harmonieux.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne ou verre à vin blanc.
Accords
Excellent avec des entrées, des plats de pâtes légers, des fruits de mer, des crustacés, des viandes blanches et des pizzas. Idéal aussi en apéritif.
Affinement
Courte période en acier inoxydable, afin de préserver la fraîcheur et l'intégrité aromatique. Pas de passage en bois.
Vinification
Macération à froid des raisins Montepulciano pendant quelques heures, pressurage doux et fermentation à température contrôlée en cuves d'acier.
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