Le Di Majo Norante Don Luigi Riserva 2017, Montepulciano pur du Molise. Rouge rubis intense, bouquet complexe de fruits rouges et d'épices. Corsé, élégant, avec des tanins souples et une finale persistante. Elevé en barriques. Idéal avec rôtis, gibier et fromages affinés. Servir à 16-18℃.
Italie - Molise Vin Rouge Montepulciano
Di Majo Norante Don Luigi Riserva - 2017 750 ml
226.25 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet complexe et persistant avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de vanille, de tabac et de nuances balsamiques.
Saveur
Vin structuré, corsé, élégant et enveloppant. Tanins souples et bien intégrés, finale longue et persistante avec des notes épicées.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux.
Accords
Parfait avec les rôtis de viande rouge, le gibier, les fromages affinés et les plats riches de la tradition méditerranéenne.
Affinement
12-18 mois en barriques de chêne de Slavonie et français, suivi d'une période d'affinage en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 15-20 jours, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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