Le Dianella Veglie Di Neri Bio est un Primitivo des Pouilles d'une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est corsé, souple et équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Idéal avec les viandes et fromages affinés.
Italie - Pouilles Vin rouge biologique Primitivo
Dianella Veglie Di Neri Bio - 2022 750 ml
18.70 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets
Parfum
Intense et persistant, avec des notes de fruits rouges mûrs et de légères notes épicées.
Saveur
Corsé, souple, équilibré et avec une bonne persistance. Tanins veloutés.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés et plats principaux savoureux.
Affinement
En acier inoxydable pendant 4-6 mois, puis en bouteille pendant 2-3 mois.
Vinification
Macération sur les peaux pendant 8-10 jours, fermentation à température contrôlée (22-24℃).