Le Sangiovese Matto Delle Giuncaie est un vin rouge toscan intense, d'une couleur rubis profond. Il offre des arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices et de notes florales. En bouche, il est corsé, bien structuré et persistant, avec des tanins élégants. Elevé en fûts, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés.
Italie - Toscane Vin Rouge Sangiovese
Dianella Sangiovese Matto Delle Giuncaie - 2021 750 ml
33.00 €
Couleur
Rouge rubis intense
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices douces, notes terreuses et florales
Saveur
Corsé, structuré, persistant, avec des tanins souples et une bonne acidité
Taux d’alcool
Environ 13.5% - 14% vol
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants et structurés
Accords
Viandes rouges grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
En fûts de chêne pendant 12-18 mois, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'une macération