Falkenstein - Anadûron Vinschgauer Riesling Magnum
Le Falkenstein Anadûron Vinschgauer Riesling Magnum est un blanc d'excellence d'Italie. Produit en Val Venosta, il présente une robe jaune paille et offre un parfum intense d'agrumes et de minéraux. En bouche, il est frais, vibrant et de longue persistance. Idéal avec des plats de poisson élaborés et des fruits de mer.
Italie - Trentin-Haut-Adige (Tyrol du Sud) Vin Blanc Sec Riesling
Falkenstein Anadûron Vinschgauer Riesling Magnum - 2019 1500 ml
101.00 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, notes de pomme verte, d'agrumes, de pêche blanche, touches minérales et légère note pétrolée.
Saveur
Frais, vibrant, avec une minéralité marquée et une longue persistance. Acidité bien équilibrée, finale savoureuse.
Taux d’alcool
13% - 13.5% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne pour vins blancs structurés.
Accords
Excellent avec fruits de mer, crustacés, plats de poisson élaborés, viandes blanches délicates et fromages frais.
Affinement
En partie en acier, en partie en grands fûts de bois, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en cuves inox et/ou grands fûts.
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