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REMO FARINA - VALPOLICELLA RIPASSO DOC 2014 - FARINA

REMO FARINA - VALPOLICELLA RIPASSO DOC 2014 - FARINA

Un classique Valpolicella Ripasso Classico Superiore de la cave Remo Farina. Ce vin rouge vénétien offre un parfum de fruits rouges et d'épices, avec un goût ample et équilibré.

Italie - Vénétie
Vin Rouge Sec
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara


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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat et violacés.
Parfum
Bouquet ample de fruits rouges mûrs, comme la cerise amère et la cerise, avec des notes épicées de poivre noir et de tabac doux.
Saveur
Ample, enveloppant et équilibré, avec des tanins souples et une finale persistante légèrement épicée.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Idéal avec les viandes rouges grillées, les rôtis, le gibier et les fromages affinés.
Affinement
Environ 10-12 mois en fûts de chêne français et 6 mois supplémentaires en bouteille.
Vinification
Fermentation du Valpolicella de base, puis refermentation sur le marc d'Amarone pour enrichir le corps et les arômes.
16-18°C

Denominazione: