Le Pupille Poggio Valente 2017, un rouge toscan de Sangiovese, a une couleur rubis intense. Le nez offre des fruits rouges et des épices. En bouche, il est structuré et élégant. Élevé en chêne et en bouteille pour sa complexité et sa persistance.
Italie - Toscane (Maremme) Vin Rouge Sangiovese
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Couleur
Rouge rubis intense, avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques et touches tertiaires.
Saveur
Structuré, élégant, tanins bien intégrés, long et persistant en finale.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre pour les vins rouges importants.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne, puis minimum 6 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable, macération pelliculaire, fermentation malolactique effectuée.
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