Marchio: Fattoria Mantellassi

MENTOR

Le DOC Morellino est né en 1978, mais la tradition viticole de l'endroit est très isolé, et remonte certainement à l'époque étrusque. Déjà en 1813, le "Maiore di Scansano", dans une lettre adressée au préfet de l'arrondissement de Grosseto, a déclaré que l'année précédente ont été produites dans le domaine de Scansano 5540 hectolitres de vin dont une partie de qualité supérieure.
"Les vins de Magliano Pereta et Scansano sont excellents et en quelques endroits, le vin est produit une telle qualité exquise ....." lit G. Barabino dans une étude sur le développement de l'agriculture dans la province de Grosseto datée 1884.
À partir du millésime 2007 Morellino reçu la reconnaissance nationale la plus élevée pour un vin, l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie.



Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero
Zone d'origine: Magliano in Toscana
Vignoble: Terrain accidenté surface tufacé calcaire a. 30 Rendement ql. 80 / ha.
Vinification: rouge traditionnelle en cuves d'acier inoxydable
Maturation, vieillissement: Dans les réservoirs en acier inoxydable et quelques mois en bouteille