Marchio: Fattoria Mantellassi

Podere San Giuseppe, une ancienne ferme en pierre dans la Fattoria Mantellassi, a donné le nom à cette sélection de Morellino di Scansano DOCG. En Janvier après la récolte sont sélectionné correspond à la meilleure Morellino, produite dans l'année, et le passé dans de petits fûts chêne français pendant environ six mois. Après quelques mois de vieillissement en bouteille, le vin présente d'excellentes caractéristiques organoleptiques: une amende vineux et excellent, lisse et équilibrée et une sensation de fraîcheur et de plaisir dans le goût.



Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon, Canaiolo Nero
Zone d'origine: Magliano in Toscana
Vignoble: terrain tufacé Hilly zone calcaire d'origine a. 30. Rendement ql. 80 / ha.
Vinification: rouge traditionnelle en cuves d'acier inoxydable
Maturation, vieillissement: Six mois en petits fûts de chêne et quelques mois en bouteille