Marchio: Fattoria Mantellassi

Très apprécié pour ses murs et de ses monuments, Magliano in Toscana est un pays qui se étend sur les collines de Toscane.
D'intérêt particulier est la ville de Heba, une preuve importante de la civilisation étrusque et son roi, le Lucumonis. Lucumone est un frais, fruité issu de raisins de Vermentino blanc, avec laquelle la famille Mantellassi voulait rappeler les Etrusques, même vignerons qualifiés.


Vignes: Vermentino blanc 100%
Zone d'origine: Toscane
Vignoble: Terrain accidenté surface tufacé calcaire a. 2. Rendement ql. 80 / ha.
Vinification: en appuyant avec un rendement de raisin / vin autour de 60%, la fermentation à température contrôlée dans de petites cuves
Maturation, vieillissement: Deux mois en cuves, en bouteille jeune pour maintenir sa fraîcheur et ses parfums