Marchio: Firriato

Formato : 0,75 cl.

Gradazione : 14.5%

Les notes mélodieuses de Ribeca, ancêtre du violon, séduisent par la sobriété engageante du fruit Perricone, préservant ainsi la personnalité enchanteresse d'une variété aujourd'hui peu répandue mais riche en histoire, que seul Firriato avait pour vocation héroïque de replanter après des décennies d'absence , dans le domaine de Pianoro Cuddia. Le Perricone est le cépage le plus difficile, avec des petites baies et des rendements incertains qui varient selon les millésimes. La difficulté d'adaptation au sol fait de Pianoro Cuddia le seul territoire qui parvient à donner au Perricone un niveau de qualité élevé, ce qui constitue un défi constant pour Firriato. Les raisins de la vigne indigène donnent à chaque gorgée une symphonie harmonique du palais, embellie par la sensualité des petits fruits rouges qui permettent d'abandonner à une contemplation acrimonieuse de ce qui a été et de ce qui pourrait encore être