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Florio Passito di Pantelleria

Florio Passito di Pantelleria

Un passito sicilien d'excellence à la couleur ambrée, aux arômes complexes de fruits secs et de miel. Le goût est doux, souple et persistant, idéal pour les desserts.

Italie - Sicile, Pantelleria
Vin Passito Doux Naturel
Zibibbo (Muscat d'Alexandrie)

Florio Passito di Pantelleria - 2015
500 ml

50.91 €

Couleur
Ambre brillant avec d'intenses reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe d'abricot sec, figues, dattes, zeste d'orange confite et miel.
Saveur
Doux, souple et enveloppant, avec une excellente fraîcheur et persistance aromatique. Notes de fruits confits.
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Petit verre tulipe, spécifique aux vins passito ou doux.
Accords
Pâtisseries sèches, fromages bleus, foie gras, desserts au chocolat noir ou comme vin de méditation.
Affinement
En acier inoxydable pendant environ 8-10 mois, puis en bouteille pendant un minimum de 6 mois.
Vinification
Flétrissement des raisins Zibibbo au soleil sur des nattes, pressurage doux, fermentation à température contrôlée.
10-12°C

Denominazione: