Le Garofoli Serra Fiorese est un Verdicchio Jesi Superiore Riserva qui captive par son jaune paille intense. Au nez, il offre des notes de fruits mûrs, d'agrumes et d'amande. En bouche, il est structuré, sapide et persistant, avec un élevage qui en rehausse la complexité. Servez-le à 12-14°C avec poissons ou viandes blanches.
Italie - Marches Vin Blanc Sec Verdicchio 100%
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Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés
Parfum
Notes de fruits mûrs, agrumes, amande, miel et touches minérales
Saveur
Structuré, sapide, frais, avec une longue persistance et une finale amandée
Taux d’alcool
13,5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés
Accords
Poisson au four, viandes blanches, fromages affinés, plats riches
Affinement
18 mois en acier et environ 12 mois en bouteille
Vinification
Fermentation en acier à température contrôlée. Long séjour sur lies