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G.D.Vajra - Barolo Ravera

G.D.Vajra - Barolo Ravera

Le Barolo Ravera de G.D.Vajra, issu de cépages Nebbiolo au Piémont, est un A.O.C.G. rouge grenat. Parfum de rose et d'épices, saveur austère mais élégante avec des tanins nobles. Élevé en fût, idéal avec les viandes rouges.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec A.O.C.G.
Nebbiolo 100%

G.D.Vajra Barolo Ravera - 2020
750 ml

87.94 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe, avec des notes de rose fanée, réglisse, épices douces, truffe et cuir.
Saveur
Sec, austère mais élégant, tanins nobles, longue persistance, notes balsamiques et fruits rouges.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Ballon ou Bourgogne.
Accords
Viandes rouges importantes, gibier, truffe blanche, fromages affinés et plats riches.
Affinement
Plus de 30 mois en grands fûts de chêne et longue période en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier avec longue macération, puis malolactique et élevage.
18-20℃

Denominazione: Barolo DOCG