Le G.D.Vajra Pinot Noir Langhe est un vin rouge sec du Piémont, Italie. De couleur rubis pâle, il offre des arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est frais, élégant et soyeux, avec 13.5% vol. Idéal à 14-16°C avec des plats légers.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Pinot Noir
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Couleur
Rouge rubis pâle avec des reflets grenat.
Parfum
Bouquet délicat de petits fruits rouges, cerise et framboise, avec des notes florales et dépices douces.
Saveur
En bouche, il est élégant et frais, avec des tanins soyeux et une persistance gustative agréable. Équilibré et harmonieux.
Taux d’alcool
13.5% vol
Type de verre
Bourgogne ou grand verre Tulipe.
Accords
Idéal avec les entrées, les plats délicats, les viandes blanches, la volaille et les fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable et/ou grands fàts de chêne pendant plusieurs mois, suivi d'une période en bouteille.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique en acier à température contrôlée (environ 25°C).
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