Le Vajra Barbera Freisa 2020, d'Italie, région Piémont, est un vin rouge vibrant. Il combine Barbera et Freisa pour un goût frais et fruité, avec des notes de fruits rouges et d'épices. Idéal avec les pâtes et la charcuterie, servi à 16-18°C. Elevage en acier.
Italie - Piémont Vin Rouge Barbera, Freisa
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Couleur
Rouge rubis brillant
Parfum
Fruits rouges croquants, notes florales, légères touches épicées et de poivre noir
Saveur
Frais, dynamique, avec une acidité vibrante et des tanins subtils. Une finale savoureuse et persistante
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Verre à vin rouge de taille moyenne
Accords
Apéritifs, charcuteries, plats de pâtes, pizza, viandes blanches et rouges légères, fromages frais
Affinement
Fermentation en cuves d'acier, élevage sur lies en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur
Vinification
Les raisins Barbera et Freisa fermentent séparément en acier à température contrôlée. Macération pelliculaire de 10-15 jours
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