Le Barolo Albe de G.D.Vajra est une expression raffinée du Nebbiolo piémontais. Avec sa robe rouge grenat intense, il offre des parfums complexes de fleurs sèches et de fruits rouges. En bouche, il est sec, structuré et persistant.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo
G.D. Vajra Barolo Albe 2022 750 ml
43.00 €
Couleur
Rouge grenat intense
Parfum
Fleurs sèches, fruits rouges, épices, notes balsamiques et terreuses
Saveur
Sec, structuré, tannique mais équilibré, avec une finale longue et persistante
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à Barolo
Accords
Viandes rouges, gibiers, fromages affinés et plats à la truffe
Affinement
Minimum 38 mois, dont au moins 18 en fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille
Vinification
Macération sur les peaux en cuves d'acier avec fermentation spontanée. Élevage en grands fûts de chêne
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