Le Campi Flegrei Falanghina DOC Il IV Miglio est un excellent vin blanc campanien, 100% Falanghina. Jaune paille, arômes intenses de fruits et de fleurs, saveur fraîche et sapide (13% vol.). Idéal avec fruits de mer et fromages, affiné en acier.
Italie - Campanie Vin Blanc Sec Falanghina 100%
FALANGHINA DOC CAMPI FLEGREI 2021 750 ml
10.08 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de pomme verte, poire, agrumes et des touches florales de genêt.
Saveur
Frais, sapide, équilibré, avec une bonne acidité et une finale persistante de fruits et de minéralité.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Entrées de fruits de mer, fruits de mer crus, crustacés, poisson au four, mozzarella di bufala.
Affinement
En acier pendant quelques mois, puis une courte période en bouteille.
Vinification
Récolte manuelle, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée.
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