Le Chianti Classico 2021 d'Isole E Olena, de Toscane, est un vin rouge sec principalement Sangiovese. Avec une couleur rubis intense, il sent les fruits rouges et les épices, offrant une bouche équilibrée et persistante. Élevé en fûts, il est idéal avec viandes et fromages. Servir à 16-18℃.
Italie - Toscane Vin Rouge Sec Sangiovese
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Notes de fruits rouges mûrs, violette, épices et touches balsamiques.
Saveur
Sec, équilibré, tanins bien intégrés, finale persistante et fruitée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux ou spécifique au Sangiovese.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
12-18 mois en fûts de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier/ciment, puis élevage en chêne et en bouteille.
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