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Isole e Olena - Cepparello 2003

Isole e Olena - Cepparello 2003

Isole e Olena Cepparello 2003, pur Sangiovese de Toscane. Rouge rubis intense, arôme complexe de fruits rouges, épices. Goût élégant, structuré, tanins veloutés, longue finale. Âgé en barrique, idéal avec viandes rouges et fromages. Servir à 18℃.

Italie - Toscane
Vin Rouge IGT Toscane
100% Sangiovese

Isole e Olena Cepparello - 2003
1500 ml

534.60 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Complexe, notes de fruits rouges mûrs, violette, épices douces, cuir et tabac
Saveur
Élégant, structuré, tanins veloutés, longue persistance avec des rappels fruités et épicés
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Grand Cru
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats truffés
Affinement
Env. 18-24 mois en barriques de chêne français, puis 12 mois en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier avec macération pelliculaire pendant 18-20 jours. Fermentation malolactique réalisée.

Denominazione: