L'Isole e Olena Cepparello 2004 est une expression sublime du Sangiovese pur, une icône toscane. Il présente une couleur rubis intense et un bouquet profond de fruits rouges, violette et épices. En bouche, il est élégant, structuré, avec des tanins raffinés et une finale persistante, idéal pour le vieillissement.
Italie - Toscane Vin Rouge, Super Toscan IGT 100% Sangiovese
Isole e Olena Cepparello - 2004 750 ml
254.46 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges mûrs, violette, épices, tabac et notes balsamiques
Saveur
Structuré, élégant, tanins fins, persistant avec des notes de fruits et d'épices
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grands verres à vin rouge structuré
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats à la truffe
Affinement
18-24 mois en barriques de chêne français, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, macération prolongée