Name: Isole e Olena - Cepparello 2019
Brand: Isole e Olena
SKU: 57071
Price: 254.46 EUR
Availability: InStock

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Isole e Olena - Cepparello 2019

Le Cepparello 2019 d'Isole e Olena est 100% Sangiovese. C'est un rouge rubis intense aux arômes complexes de fruits rouges, violette et épices. En bouche, il est corsé, élégant et persistant, avec des tanins équilibrés. Élevé en barriques. Idéal avec les rôtis et le gibier, servir à 16-18°C.

Italie - Toscane
Vin Rouge Sec
100% Sangiovese

Isole e Olena Cepparello - 2019
750 ml

254.46 €

Couleur

Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge.

Parfum

Complexe, fruits rouges (cerise, prune), violette, notes épicées (tabac, cuir), balsamiques.

Saveur

Corsé, élégant, structuré, tanins équilibrés, persistant, excellente acidité.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge pour vins importants (ex. Bordeaux ou Bourgogne).

Accords

Rôtis de viande rouge, gibier, fromages affinés, plats à la truffe.

Affinement

18-24 mois en barriques de chêne français (neuves et usagées), puis en bouteille.

Vinification

Récolte manuelle, fermentation en acier, longue macération, fermentation malolactique.

16-18°C

Denominazione: