Name: Isole e Olena - Cepparello 2021
Brand: Isole e Olena
SKU: 57072
Price: 254.46 EUR
Availability: InStock

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Isole e Olena - Cepparello 2021

Le Cepparello 2021 d'Isole e Olena est un Sangiovese pur, icône toscane. Rouge rubis intense, il offre des parfums complexes de fruits rouges, épices et tabac. Élégant, structuré et persistant en bouche, élevé en barriques. Idéal avec les viandes rouges.

Italie - Toscane
Vin Rouge
Sangiovese 100%

Isole e Olena Cepparello - 2021
750 ml

254.46 €

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Complexe, fruits rouges mûrs, violette, tabac, cuir, épices douces et notes balsamiques.

Saveur

Élégant, structuré, avec des tanins fins et une longue persistance, rappels de fruits et d'épices.

Taux d’alcool

14.5% vol

Type de verre

Grand verre de type Bourgogne ou Grand Cru, pour exalter son élégance et ses arômes complexes.

Accords

Idéal avec les viandes rouges rôties ou braisées, le gibier, les fromages affinés et les plats riches toscans.

Affinement

18-24 mois en barriques de chêne français (neuves et d'occasion), suivi d'un affinement en bouteille.

Vinification

Fermentation en cuves d'acier inoxydable avec macération pelliculaire de 18 à 25 jours, à température contrôlée.

18℃-20℃

Denominazione: