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La Spinetta - Vürsù Barolo Campè

La Spinetta - Vürsù Barolo Campè

La Spinetta Vürsù Barolo Campè est un DOCG piémontais, 100% Nebbiolo. Grenat intense, arôme éthéré de rose, réglisse et épices. Puissant et harmonieux, tanins veloutés et longue persistance. Êlevé en chêne, idéal viandes rouges.

Italie - Piémont
Vin rouge sec DOCG
Nebbiolo 100%


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Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe, éthéré, notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces, truffe, cuir.
Saveur
Structuré, puissant, harmonieux, tanins nobles et veloutés, longue persistance. Fruits rouges, épices.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre Barolo/Nebbiolo
Accords
Rôti de viande rouge, braisés, gibier, fromages affinés, truffe blanche.
Affinement
Minimum 24 mois en fût de chêne, suivi d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Macération prolongée, fermentation à température contrôlée.
18-20°C

Denominazione: Barolo DOCG