Le Pinot Noir Blauburgunder Laimburg, du Haut-Adige, est un vin rouge sec et élégant. Sa robe rubis pâle révèle des reflets grenat. Il offre des arômes de fruits des bois, cerise et épices. En bouche, il est frais et persistant, avec des tanins souples et des notes fruitées. Élevé en chêne et inox, il se marie avec les viandes blanches et fromages. Servir à 16-18°C dans un grand verre.