I MILLE - Extra Dry Rosato Aleatico - Leone De Castris
I MILLE est un Extra Dry Rosato Aleatico de Leone De Castris, Pouilles. Avec sa couleur rose pâle et son perlage fin, il offre un parfum délicat de rose et de fruits rouges. En bouche, il est frais, savoureux et équilibré, idéal pour apéritifs et plats légers.
Italie - Pouilles Vin Mousseux Rosé Extra Dry Aleatico
- Current Vintage
I MILLE - Extra Dry Rosato Aleatico 750 ml
10.72 €
Couleur
Rose pâle brillant, avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Délicat et floral, avec des notes de rose, de cerise et de fraise des bois.
Saveur
Frais, savoureux et équilibré, avec une finale agréablement persistante.
Taux d’alcool
12% Vol.
Type de verre
Flûte ou Verre à Vin Mousseux Tulipe.
Accords
Idéal en apéritif, avec des plats légers à base de poisson, crustacés, viandes blanches, sushis et desserts aux fruits.
Affinement
Bref vieillissement sur lies, pour exalter la fraîcheur et la délicatesse aromatique.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation à température contrôlée et prise de mousse en autoclave (Méthode Charmat).
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