Acheter Negrino Leone De Castris En Ligne: Aleatico Doux Salento Igt De Haute Qualité

NEGRINO - Salento Igt Rosso Aleatico Dolce - Leone De Castris

Le Negrino Salento IGT Rosso Aleatico Dolce de Leone De Castris est une expression unique de l'Aleatico. Robe rubis intense, arômes de rose et de fruits des bois. Goût doux, souple et velouté. Vinifié pour préserver la douceur naturelle, il est idéal avec pâtisseries et fromages bleus. Servir à 10-12°C.

Italie - Pouilles
Vin Rouge Doux IGT
Aleatico 100%

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violacés

Parfum

Intense et fragrant, avec des notes de rose, de confiture de cerises et de fruits des bois

Saveur

Doux, souple, velouté, avec une bonne fraîcheur et persistance aromatique. Arrière-goût fruité.

Taux d’alcool

13% vol.

Type de verre

Petit verre tulipe ou verre à dessert

Accords

Pâtisseries sèches, gâteaux au chocolat, tartes aux fruits rouges, fromages bleus, fruits frais

Affinement

En cuves d'acier inoxydable pendant quelques mois, puis en bouteille. Bref.

Vinification

Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation à température contrôlée interrompue pour maintenir le sucre résiduel. Macération courte.

10-12°C

Denominazione: