Marchio: Lis Neris

PINOT GRIS

Variété: Pinot Grigio 100%
Zone de production: San Lorenzo
Terroir: Graves plateau calcaire (60 mt)
Moyenne d'âge: 10 ans
Système de formation: Guyot 5200-5600 pieds / ha
Production: 50 à 55 hl / ha
Bouteilles: 70.000
Vinification: Fermentation en cuve inox (20-22 ° C), la maturation dans les mêmes conteneurs de l'ordre de dépôt de fermentation pour 8 mois avec lies en remuant fréquemment. Embouteillage et court vieillissement en bouteille.
Teneur en alcool: 13/14 °
Durée de conservation 4 - 6 ans
Température de service: 11 ° C

Mariage: Gateau pois chiche salade, soupe de légumes

Sur la rive droite de la rivière Isonzo Pinot Grigio a trouvé des conditions particulières à exprimer un niveau élevé de sa qualité. Malgré provenant d'un cépage à la peau foncée et la pâte structure claire et finesse sont très bien intégrés.