Marchio: Mandrarossa

Merci pour le climat sec, les sols secs et sablonneux riches en fer, district Timperosse présente un habitat idéal pour la culture de Petit Verdot

Territoire: Contrada Timperosse, Menfi (AG)
Cépage: 100% Petit Verdot
Classification: Rouge IGT Terre sicilienne
Sol: Sandy et texture moyenne
Rendement à l'hectare: 10.000 kg / ha
Densité par ha: 4000 - 4500 plants / ha
Altitude: 100-250 mt s.l.m.
Exposition Vignoble: Sud
Vinification: macération courte pour 4 - 6 jours à une température de 15 - 18 ° C
Vieillissement: 3 mois en cuves d'acier à température contrôlée (10 ° C)
Vieillissement: 4 mois en bouteille
Couleur: rouge profond avec des reflets violets
Arôme: notes intenses et élégants de fruits rouges tels que mûriers noirs et les prunes, des herbes comme le romarin et la sauge
Goût: Jeune et animé avec des tanins souples et doux
Alcool: 13,5% vol
Température de service: 10-14 ° C
Suggestions d'accompagnement: Excellent avec du fromage ou du thon en Méditerranée
Stockage: 3 ans
Tailles: 75 cl et 1,5 l