Taurasi Radici Mastroberardino

Le Taurasi Radici Mastroberardino est une icône campanaise. D'Aglianico pur, il offre une couleur rubis intense. Nez: fruits rouges, tabac, épices. Bouche: puissant, tanins élégants, longue finale de fruits noirs et réglisse, grâce à l'affinage.

Italie - Campanie
Vin Rouge Sec
Aglianico 100%

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Ample, intense. Notes de fruits rouges mûrs, violette, tabac, épices douces, cuir et touches balsamiques.

Saveur

Structuré, puissant, complexe. Tanins serrés mais élégants, longue persistance avec des échos de fruits noirs et de réglisse. Grand équilibre.

Taux d’alcool

14% Vol.

Type de verre

Grand verre pour les grands rouges, type Bourgogne ou Grand Cru.

Accords

Viandes rouges rôties/braisées, gibier, fromages affinés, plats traditionnels de Campanie.

Affinement

Min. 24 mois en fûts de chêne français/Slavonie, suivi d'un long vieillissement en bouteille (min. 36 mois pour DOCG).

Vinification

Macération sur peaux 20-25 jours, fermentation en cuves acier à température contrôlée.

18-20°C

Denominazione: