Marchio: Monteraponi

Terrain: Galestro
Âge Vineyards: 7-30 ans
Récolte: Septembre-Octobre, manuel
Sangiovese
Alcool: 13%
Levures: Sélectionnées
Vinification: Eraflage total et doux. Vinification dans le béton avec macération courte et lire pigiature.
La fermentation malolactique: Oui ciment
Elevage: fûts de chêne de Slavonie
Filtration: Filtré
Format: 0,75 l
Notes: certifiés biologiques, mais non indiquées sur l'étiquette
Un Classico Chianti qui sent Chianti! Ce qui porte en soi le coeur rural, mais en même temps de cette noble terre. Fruité, terreux, le sang. Riche et long en bouche, le grand potabilité et la finale propre et sec. Maintenant répertorié comme l'un des meilleurs du Chianti Classico, en mesure de retrouver la vraie tradition.