Le Cap del Priu Valtenesi de Pasini San Giovanni est un vin rouge DOC de Lombardie, assemblage de Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera. Il présente une couleur rubis intense. Au nez, des notes complexes de fruits rouges et d'épices émergent, tandis qu'en bouche, il est équilibré, souple avec des tanins élégants et une finale persistante. Partiellement élevé en chêne, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi entre 16 et 18°C.