Le Passopisciaro Contrada Passochianche (PC) est une expression sublime du Nerello Mascalese de l'Étna. Ce vin rouge rubis brillant, aux arômes de fruits rouges et minéraux, offre un goût élégant et frais, avec des tanins soyeux et une longue persistance. Élevé en grands fûts, il est idéal avec viandes et fromages.