Ce Vermentino 100% toscan se présente avec une couleur jaune paille et des reflets verdâtres. Au nez, il est intense et frais, avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il est savoureux et équilibré, avec une finale amandée. Il est élevé en acier et servi à 10-12 °C, parfait pour la cuisine de la mer.