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Poderi Colla - Roncaglie Barbaresco Magnum

Poderi Colla - Roncaglie Barbaresco Magnum

Le Roncaglie Barbaresco Magnum de Poderi Colla est une expression sublime du Nebbiolo pur. Rouge grenat intense, reflets orangés, bouquet éthéré de rose et réglisse. Sec, velouté, persistant, idéal pour gibier et fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin Rouge, Barbaresco DOCG
Nebbiolo 100%

Poderi Colla Roncaglie Barbaresco Magnum - 2022
1500 ml

88.00 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés, limpide et brillant.
Parfum
Bouquet complexe et éthéré, notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces et sous-bois.
Saveur
Sec, corsé, harmonieux, velouté avec des tanins nobles et une longue persistance en finale. Excellente structure.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bourgogne ou Grand Cru, pour favoriser l'oxygénation et l'expression aromatique.
Accords
Idéal avec les rôtis de viande rouge, le gibier noble, les plats braisés, les fromages affinés, la truffe blanche d'Alba.
Affinement
Minimum 26 mois, dont au moins 9 en bois (grands fûts de chêne), suivi d'un long repos en bouteille.
Vinification
Egrappage et foulage doux. Fermentation alcoolique avec longue macération sur les peaux en acier. Fermentation malolactique complète.
18-20°C. Ouvrir la bouteille une heure avant de servir.

Denominazione: