Poderi Colla Langhe Riesling : un blanc sec du Piémont. Issu de raisins Riesling, couleur jaune paille, arôme intense d'agrumes, fleurs et minéraux. Frais, savoureux, persistant (13% vol.), idéal à 8-10℃ avec poisson, fruits de mer, fromages frais. Élevé en acier pour sa pureté.
Italie - Piémont Vin blanc sec 100% Riesling
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes d'agrumes, de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et de touches minérales.
Saveur
Frais, savoureux et vibrant, avec une bonne structure et persistance. Les notes d'agrumes et minérales reviennent.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Excellent avec les poissons, fruits de mer, crustacés, viandes blanches délicates et fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant plusieurs mois sur lies.
Vinification
Pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.
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