Le Querciabella Palafreno 2012 est un vin rouge IGT Toscane 100% Merlot. Il présente une couleur rubis intense. Au nez, des notes de fruits rouges et d'épices émergent. En bouche, il est structuré, élégant et persistant, avec des tanins soyeux.
Italie - Toscane Rouge IGT Toscane Merlot 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Fruits rouges mûrs, prune, notes épicées, tabac et touches balsamiques.
Saveur
Structuré et élégant, tanins soyeux, persistant avec une finale fruitée et épicée.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre, type Bordeaux.
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibiers et fromages affinés.
Affinement
16-18 mois en barriques de chêne français, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée avec des levures indigènes dans des cuves en acier et ciment. Longue macération.
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