Le Pinot Grigio Rottensteiner du Haut-Adige est un vin blanc sec de couleur jaune paille brillante. Au nez, il offre des arômes délicats de poire, de pomme et de fleurs blanches. En bouche, il est frais, sec et harmonieux, avec une bonne persistance et sapidité. Vinifié en acier inoxydable et élevé sur lies fines, il est servi à 10-12°C. Parfait avec les entrées et les poissons.