Le Weissburgunder (Pinot Blanc) Rottensteiner présente une robe jaune paille clair avec des reflets verts. Au nez, il est délicat et fruité, avec des notes de pomme verte et de poire. En bouche, il est frais, élégant et minéral, avec 13% vol. Idéal avec le poisson et les fromages frais, servi entre 8 et 10°C.
Italie - Tyrol du Sud Vin Blanc Sec Weissburgunder (Pinot Blanc)
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Couleur
Jaune paille clair avec des reflets verdôtres.
Parfum
Délicat et fruité, avec des notes de pomme verte, de poire, d'agrumes et de légères nuances minérales.
Saveur
Frais, élégant, équilibré, avec une bonne acidité et une finale persistante. Notes de fruits blancs et minéralité.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Excellent avec les entrées légères, le poisson, les fruits de mer, les viandes blanches et les fromages frais.
Affinement
Élevé en cuves d'acier inoxydable sur lies fines pendant plusieurs mois.