Name: San Giusto A Rentennano - Percarlo 2013
Brand: San Giusto a Rentennano
SKU: 49071
Availability: InStock

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San Giusto A Rentennano - Percarlo 2013

Le Percarlo 2013 de San Giusto A Rentennano est un Sangiovese toscan d'une couleur rouge rubis intense. Arôme complexe de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est ample, harmonieux, avec des tanins élégants et une finale persistante. Êlevé en barriques. Excellent avec les viandes rouges, servir à 18°C.

Italie - Toscane
Vin Rouge, IGT Toscana
100% Sangiovese

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Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets grenat.

Parfum

Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs (cerise, amarena), sous-bois, épices (tabac, poivre noir), cuir, notes balsamiques et minérales.

Saveur

Ample, enveloppant, élégant, avec des tanins fins mais présents, excellente acidité, longue finale persistante avec des retours fruités et épicés.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre, type Bordeaux ou Gran Riserva.

Accords

Viandes rouges rôties ou grillées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches avec ragoût de viande.

Affinement

En barriques de chêne français (neuves et de second passage) pendant 18-24 mois, puis en bouteille pendant au moins 12 mois.

Vinification

Fermentation en acier inoxydable avec macération sur les peaux pendant 20-25 jours à température contrôlée. Fermentation malolactique réalisée.

18°C.

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