Name: San Giusto A Rentennano - Percarlo 2016
Brand: San Giusto a Rentennano
SKU: 49077
Availability: InStock

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San Giusto A Rentennano - Percarlo 2016

Percarlo 2016 de San Giusto a Rentennano est une expression sublime de Sangiovese pur. Ce Toscana IGT offre une couleur rubis intense, des arômes complexes de fruits rouges et d'épices, et une saveur structurée et élégante. Élevé en barriques, il est parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés.

Italie - Toscane
Vin Rouge, Toscana IGT
Sangiovese 100%

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Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets grenat.

Parfum

Complexe, fruits rouges mûrs, violette, épices douces, cuir, tabac et notes balsamiques.

Saveur

Structuré, élégant, avec des tanins fins et soyeux. Finale longue, persistante, avec un équilibre parfait entre fruit et minéralité.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre de type Bourgogne ou Grand Cru pour sublimer ses arômes et sa structure.

Accords

Idéal avec les viandes rouges rôties, le gibier noble, les fromages affinés et les plats riches à base de truffe.

Affinement

Env. 20-22 mois en barriques neuves de chêne français, suivi d'au moins 12 mois en bouteille.

Vinification

Fermentation spontanée avec levures indigènes en cuves d'acier, macération de 20-25 jours. Fermentation malolactique naturelle.

18°C - 20°C

Denominazione: