Le Ricolma 1999 de San Giusto A Rentennano est un Merlot toscan emblématique. Il offre une couleur rubis profonde, des arômes complexes de fruits mûrs et d'épices, et un goût riche avec des tanins soyeux.
Italie - Toscane Vin rouge 100% Merlot
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges mûrs, épices douces, tabac, cuir, notes balsamiques
Saveur
Riche, enveloppant, structuré, tanins veloutés, longue persistance aromatique, finale élégante
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats truffés
Affinement
Longue période en barriques de chêne français, puis en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves d'acier ou de ciment avec macération prolongée
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