Name: San Marzano - Calce Metodo Classico Brut
Brand: San Marzano
SKU: 25278
Price: 29.00 EUR
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San Marzano - Calce Metodo Classico Brut

San Marzano Calce Méthode Classique Brut, 100% Chardonnay, jaune paille brillant avec perlage fin. Notes de fleurs blanches, agrumes, croûte de pain et minéralité. Frais, savoureux et vibrant en bouche avec finale persistante. Vieilli minimum 24 mois sur lattes. Idéal en apéritif ou avec fruits de mer. Un superbe mousseux des Pouilles.

Italie - Pouilles
Vin Mousseux Méthode Classique Brut
Chardonnay 100%

San Marzano Calce Metodo Classico Brut - 2021
750 ml

29.00 €

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres; perlage fin et persistant.

Parfum

Notes délicates de fleurs blanches et d'agrumes, avec des touches de croûte de pain et de minéralité.

Saveur

Frais, savoureux et vibrant, avec une agréable acidité rehaussant les notes fruitées et de levure. Finale persistante.

Taux d’alcool

12.5% vol.

Type de verre

Flûte ou Verre à Vin Mousseux

Accords

Excellent en apéritif, avec des fruits de mer, crustacés, tartare de poisson et fromages frais.

Affinement

Minimum 24 mois sur lattes en bouteille, suivi d'un repos supplémentaire après le dégorgement.

Vinification

Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation primaire en cuves d'acier. Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique.

6-8°C

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