Le Talò Nero di Troia de San Marzano est un vin rouge des Pouilles du cépage autochtone, élevé en barriques. Il offre un arôme intense de fruits rouges et d'épices, un goût plein et souple. Parfait avec les viandes et fromages.
Italie - Pouilles Vin Rouge Nero di Troia 100%
San Marzano Talò Nero di Troia - 2024 750 ml
12.30 €
Couleur
Rouge rubis intense aux reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges (cerise, mûre), épices (poivre noir) et des touches balsamiques.
Saveur
Plein, souple, harmonieux, avec des tanins élégants et une finale persistante de fruits des bois et d'épices.
Taux d’alcool
13.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats copieux.
Affinement
En barriques de chêne français pendant 6 à 8 mois, puis en bouteille.
Vinification
Macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique avec levures sélectionnées à température contrôlée.
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