Le San Marzano Sessantanni Primitivo Magnum est un vin rouge des Pouilles à la couleur rubis intense. Il offre des arômes complexes de fruits et d'épices, un goût corsé et velouté. Affiné en barriques, il est idéal avec viandes et fromages affinés à 16-18°C.
Italie - Pouilles Vin Rouge Primitivo
San Marzano Primitivo Sessantanni Magnum - 2019 1500 ml
82.75 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense, complexe, avec des notes de prunes et de cerises, épices comme la vanille et la réglisse, et des touches grillées
Saveur
Corsé, souple, velouté, avec des tanins doux. Longue persistance avec des échos de fruits mûrs et de cacao
Taux d’alcool
14,5% vol.
Type de verre
Grand verre Balon ou Grand Cru
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés et les plats principaux robustes
Affinement
12 mois en barriques de chêne français et américain, suivis de 6 à 12 mois en bouteille
Vinification
Macération thermo-contrôlée pendant environ 18 jours, fermentation alcoolique avec levures sélectionnées
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