Le Cinquanta Collezione de San Marzano est un rouge sec des Pouilles, assemblage de Negroamaro et Primitivo. Êlevé 12 mois en barriques, il offre des arômes intenses de fruits rouges et d'épices, avec une saveur souple et persistante. Idéal pour viandes rouges et fromages.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Negroamaro et Primitivo
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, fruits rouges mûrs, épices douces, notes balsamiques
Saveur
Souple, velouté, corsé, tanins doux et bien intégrés, finale longue et persistante
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins importants
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
12 mois en barriques de chêne français et américain, puis en bouteille
Vinification
Macération prolongée, fermentation à température contrôlée
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