Marchio: Sandro de Bruno

Gradazione : 14,5 %

Rouge, viril, enveloppante, puissante. Tout comme le magma sortant de la croûte et se solidifie de la Terre, l'enrichissement de notre minéraux du sol, les saveurs, la vie.
Ceci est l'image que Sandro veut lier le Cabernet Sauvignon magmatique, un vin rouge importante, texture, douce, avec une grande personnalité.
Vin digne qui promet une gamme de combinaisons inattendues.

Nom: Cabernet Sauvignon
 IGT VENETO
Nom: MAGMATIQUE
Origine du nom: Le magma est lave volcanique
solidifié échapper du volcan du mont Calvarina.
Cépage: Cabernet Sauvignon
Zone de production: Monte Calvarina (580 m)
Cépages: 100% Cabernet Sauvignon
Pieds par hectare: 4000
Année de plantation: 1998
Système de formation: pergola Véronèse;
Exposition: Sud
Sol: volcanique, le basalte abondante
Rendement: 80 ql. par hectare
Séchage: 40 jours
Vendange: Manuelle en boîtes de 4 kg
dans la troisième semaine de Septembre.
Vinification: Sélection des grappes, égrappage,
sélection des raisins.
Fermentation: en cuves bois conique tronquée
plongeant quotidienne pendant 30 jours.
Elevage: En fûts de chêne de 30 hl pendant 18 mois
Couleur: rouge rubis tendant rouge au violet
Bouquet: tons de fruits alternent dans sauvage
confiture, poivre noir, des notes de chocolat, de vanille et
essences balsamiques.
Goût: plein, rond, minéral, persistante.
Libérez la puissance et la chaleur ainsi pondérées par
fraîcheur et des tanins.
Teneur en alcool: 14,5% vol.
Température de service: 16º - 18º C
Bouteille durée de vie 5 - 7 years
Suggestions d'accompagnement: Excellent avec beaucoup de viande,
et le gibier. Fromage. Chocolat.
Prix: 4 bouquets Duemilavini 2014