Marchio: Sandro de Bruno

Gradazione : 12,80 %

Mousseux DOC Lessini Durello, produite pour la première fois en 2008.
Obtenu à partir de raisin indigène »Durello" travaillé avec la méthode classique, comme le plus grand Champagne, et de 36 mois dans la bouteille en contact avec ses lies.
Arômes riches, les rejets d'agréables sensations de fraîcheur et de saveur.
Expérience qui ne sont pas facilement oublié.

Nom: lessini Durello DOC
Nom: Durello
Origine du nom: Nom de la variété indigène
Provenance: Mont Calvarina (580 m s.l.m.)
Vignoble: Il provient de petites parcelles de
terrain situé sur les pentes du mont Calvarina
Cépages: 85% Durella - 15% Pinot Blanc
Pieds par hectare: 4000
Année de plantation: 1980
Système de formation: pergola Véronèse;
Exposition: Sud
Terroir: Volcanique (Monte Calvarina)
Rendement: 100 ql. par hectare
Vinification: Récolte dans des boîtes, la sélection
grappes, égrappage, sélection de raisin, de concassage
et en appuyant douce sous azote.
Fermentation: en acier pour les raisins Durella, pour
Pinot Blanc en fûts de chêne.
Bouteille de vieillissement sur lies: 36 Mois
Couleur: jaune paille
Bouquet: fleurs blanches, d'agrumes, avec des notes
minéraux. Parfumé, avec des arômes de coing,
mimosa fleurs jaunes, des notes iodées.
Bouche: Crémeux, salé avec une forte veine de minerai.
Fraîcheur intense et un arrière-goût d'agrumes. Agréable
finale légèrement amère.
Teneur en alcool: 12,8% vol.
Température de service: 4e à 6e C
Bouteille durée de vie: 10 ans
Suggestion: Excellent à l'apéritif, il peut
pendant tout le repas en particulier avec des plats
poisson; Excellent avec la morue Vicenza.
Prix: 3 bouquets Duemilavini 2014;
Médaille d'argent au "Los Angeles Wine & Spirits
La concurrence ".