Sella & Mosca Carignano del Sulcis est un rouge sarde intense, 100% Carignano. Robe rubis, arôme fruité et épicé, saveur souple et persistante. Êlevé en barrique, il s'accorde avec viandes rouges et fromages, à 16-18°C.
Italie - Sardaigne Vin Rouge Sec Carignano del Sulcis 100%
Sella & Mosca Carignano del Sulcis - 2022 750 ml
14.18 €
12.05 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violets
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices et une touche balsamique
Saveur
Souple, équilibré, avec des tanins veloutés et une finale persistante de fruits et d'épices
Taux d’alcool
14% vol
Type de verre
Grand verre (Bordeaux ou grand ballon)
Accords
Rôtis, viandes rouges, gibiers, fromages affinés. Excellent avec des pâtes savoureuses.
Affinement
En partie en barriques de chêne français pendant 6-8 mois, puis en bouteille.
Vinification
Macération à température contrôlée pendant 10-12 jours, fermentation malolactique complète.
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