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St. Michael-Eppan
St. Michael-Eppan - Appius
Italie - Trentin-Haut-Adige
Vin Blanc
Chardonnay, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc
St. Michael-Eppan Appius - 2021
750 ml
158.94 €
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St. Michael-Eppan Appius - 2020
750 ml
178.00 €
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Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés
Parfum
Complexe, fruité avec des notes de fruits exotiques, minérales, vanille et épices grillées
Saveur
Corsé, élégant, structuré avec une acidité fraîche et une longue persistance
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin blanc structuré ou verre de Bourgogne
Accords
Poissons nobles, viandes blanches, fromages affinés, plats truffés, crustacés
Affinement
Élevage en barriques de chêne pendant 11 mois, suivi d'un long vieillissement en bouteille
Vinification
Fermentation et élevage en barriques avec fermentation malolactique et long contact sur lies
Denominazione: Alto Adige dell'Alto Adige Sudtirol Sudtiroler DOC